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Gefriergetrocknete Lebensmittel sind eine beliebte Option für Berg- und Skitourengeher, Wanderer und Outdoor-Fans gleichermassen. Sie sind einfach zuzubereiten, leicht und lange haltbar. Doch Trockennahrung ist nicht gleich Trockennahrung.
Heisses Wasser hinzufügen, gut umrühren, Deckel wieder schliessen und 9 Minuten warten – fertig ist dein Leibgericht. (Photo: Hugo Vincent)
Ein Vorteil der gefriergetrockneten Mahlzeiten von LYOFOOD ist die Qualität der verwendeten Zutaten. Das Unternehmen bezieht sein Obst, Gemüse und Fleisch von lokalen Landwirten und achtet darauf, dass alle Zutaten frei von GVO, Konservierungsstoffen und schädlichen Zusatzstoffen sind. Ausserdem werden die Mahlzeiten von Ernährungswissenschaftlern entwickelt, um sicherzustellen, dass sie ausgewogen sind und die nötige Energie für Outdoor-Aktivitäten liefern.
LYOFOOD verwendet nur natürliche Zutaten – frei von Konservierungs- und Zusatzstoffen. Viele Mahlzeiten sind BIO-zertifiziert, frei von Allergenen und glutenfrei zertifiziert
Die gefriergetrockneten Produkte von LYOFOOD sind auch unglaublich praktisch. Sie sind leicht und nehmen nur wenig Platz im Rucksack ein, was sie zu einer perfekten Option für mehrtägige Touren macht. Die Mahlzeiten lassen sich durch Zugabe von heissem Wasser schnell zubereiten und sind in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen erhältlich - von Frühstücksvarianten wie Müsli und Porridge bis hin zu Abendessen wie Eintöpfen und Currys - darunter auch vegane und vegetarische Varianten. Auch einfache Desserts, Früchte und Smoothies sind erhältlich.
(links Wild Berry Mix, Mitte Mexican Dish, rechts Strawberries)
Die Gefriertrocknung ermöglicht die Beibehaltung des natürlichen Geschmacks und der Konsistenz der Lebensmittel. Im Gegensatz zu herkömmlichen Methoden der Lebensmittelkonservierung beeinträchtigt die Gefriertrocknung weder den Geschmack noch die Qualität der Lebensmittel. Das bedeutet, dass die Mahlzeiten von LYOFOOD nicht nur lange haltbar, sondern auch lecker sind.
Gefriergetrocknete Lebensmittel sind sehr lange haltbar. Die Gefriertrocknung - auch Lyophilisation genannt - ist ein Verfahren, bei dem einer Substanz in gefrorenem Zustand stufenweise Wasser entzogen wird. Durch den Wasserentzug wird das Wachstum von Bakterien und anderen Organismen, die Lebensmittel verderben können, gehemmt. Das bedeutet, dass die gefriergetrockneten Mahlzeiten von LYOFOOD bei richtiger Lagerung 5 Jahre lang haltbar sind und du nicht ständig auf das Ablaufdatum schauen musst.
Insgesamt bieten die gefriergetrockneten Mahlzeiten von LYOFOOD viele Vorteile für Outdoor-Fans. Von der Qualität der Zutaten bis hin zu ihrer einfachen Zubereitung sind sie eine zuverlässige und nahrhafte Option für jedes Outdoor-Abenteuer. Wenn du also das nächste Mal eine Tour planst, solltest du unbedingt ein paar LYOFOOD-Snacks einpacken.